La mer
Trésor de la Mer et moules-frites
Poissons, produits de la mer et moules-frites
À Saint-Pierre-la-Mer, face à la Méditerranée
The Place to Be accueille le bassin balnéaire à Saint-Pierre-la-Mer avec des commerces de bouche indépendants, réunis autour d’un bar central et d’espaces de consommation communs face à la mer.
Quand une tablée hésite entre plusieurs cuisines, une carte unique oblige à trancher. Des kiosques de restauration permettent à chacun de commander sa spécialité, puis de manger ensemble. À Saint-Pierre-la-Mer, les stands partagent une terrasse face à la mer et leur composition évolue selon les saisons.
Une commande par envie
Ici, le choix devient le début du repas. L’un part vers les produits de la mer, l’autre cherche une viande au brasero, pendant que les enfants regardent burgers ou pizza. Chaque commande revient ensuite vers la même table.
Trésor de la Mer et moules-frites
Poissons, produits de la mer et moules-frites
Brad Zéro et Burger Sumer
Viandes au brasero, côte de bœuf et burgers
Petite Alsace, kiosque aveyronnais et Friterie du Nord
Flammekueche, aligot-saucisse et spécialités du Nord
Victorio, Asia Food et Tapas chez Alex
Pâtes, croustis, nems et tapas
D’autres propositions documentées complètent cet éventail, comme les crêpes bretonnes, les sandwichs revisités de Tulipe Noire, le kebab, le glacier et la barbe à papa. La liste change au fil des saisons.
Le lieu en un regard
Sur ce site de plein air d’environ 1 000 m², la terrasse ombragée relie les cuisines, le bar et la scène. Le repas peut ainsi se prolonger autour d’un cocktail préparé sur place ou d’une soirée musicale annoncée dans la programmation.
Ouvert en 2024, le concept a fait l’objet d’un article de La Dépêche du Midi dès sa première saison.
Le principe diffère d’un restaurant à service traditionnel. Vous circulez entre les stands, vous choisissez auprès de chaque commerçant indépendant, puis vous vous installez dans les espaces communs. Il n’y a ni carte unique ni service à table classique pour l’ensemble du site.
Cette organisation répond à la recherche d’un restaurant avec plusieurs cuisines sans transformer le repas en compromis. Elle permet aussi de revenir et de choisir autrement, puisque l’offre des kiosques se renouvelle d’une saison à l’autre.
Le bassin balnéaire
The Place to Be se situe à Saint-Pierre-la-Mer, dans une zone desservie qui comprend Narbonne-Plage, Gruissan, Les Cabanes de Fleury, Narbonne et Carcassonne. Vendres appartient aussi au bassin balnéaire cité dans l’histoire du lieu.
Pour préparer votre venue, le téléphone permet d’obtenir un renseignement directement auprès de l’équipe. Vous pouvez aussi écrire depuis la page de contact.
Écrire à l’équipeChoisir avant de venir
L’espace multi-kiosques permet aux enfants et aux adultes de choisir séparément, puis de manger à la même table. Burger Sumer, le kiosque pizza, les moules-frites, le glacier et la barbe à papa font partie des univers documentés. La composition exacte des kiosques peut toutefois changer d’une saison à l’autre.
Chaque commerce de bouche est indépendant et tient sa propre spécialité. Il n’existe donc pas de prix unique pour l’ensemble du lieu. Les choix vont notamment de la friterie et du kebab aux fruits de mer ou à la côte de bœuf. Les cartes du site permettent de regarder les propositions avant de venir.
Vous faites le tour des stands, chacun commande auprès du commerçant correspondant à son envie, puis le groupe se retrouve dans les espaces de consommation communs. Ce fonctionnement permet de réunir à une même table une pizza, un aligot-saucisse, des nems ou un plat de poisson sans imposer une carte unique.
The Place to Be peut réunir jusqu’à 16 commerces de bouche indépendants sur un site de plein air d’environ 1 000 m². Leur composition évolue d’une saison à l’autre. Il vaut donc mieux consulter la présentation des kiosques ou contacter l’équipe pour connaître les propositions annoncées au moment de votre venue.
Demandez à l’équipe les informations utiles sur les kiosques annoncés et préparez votre repas à Saint-Pierre-la-Mer.